القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي

مرحبا بكن مجددا في مطبخي اشكركن على التشجيع و المتابعة ان كنت قد شاركتي في وصفاتي برد او حتى بقرائة لوصفاتي

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي 33

اليوم اقدملكن ما بسمى بالقريوش المعروف في المغرب او الغرب الجزائري علما انني لست متخصصة فيه

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي 7

نبدا على بركة الله المقادير

2 كيلو دقيق
2 صفار البيض
1 ملعقة خميرة خبز( لك الاختيار ان اردت ان تبيتيها تضيف لها نصف كاس شاي لخل وتتركيها تختمر كل الليل وفيك الاستغناء عنها ) تستعملين فقط الخميرة العادية
1 غرفية ( التي نقدم فيها الشوربة ) زبدة دائبة
ربع غرفية زيت
2 خميرة حلويات
كاس ماء لحبات الجلجلان ما بسمى بالسمسم وقليلا لتزيين
زيت لقليها
عسل لتسقيها به

الطريقة

تعجني المقادير مثل ما تفعلي لاي عجينة علما انه يجب ان تكون جد طرية وتتجعد بشكل سهل
وتتركيها تختمر قليلا ثم تبدئي بالعمل كما هو موضح في الصور التالية

تفرديها بالوراق الى ورقة رقيقة السمك ثم نقطعيها مربعات وكل مربع فيه 4 خطوط

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي Yxg9bI08251041

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي Yxg9bI08251041

ثم تاخدي المربع وتداخلي بين الخطوط لتشكيل وردة متشابكة اعلمك انه يجب كثير من النجربة حتى تكون هناك نتيجة ججيدة للوردة ونصيحتي ممكن ان تقومي باشكال تحبينها سهلة عليك و المهم لدتها و حلاوتها

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي DDe70o08251042

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي DDe70o08251042

تقومي بتسخين الزيت في مقلات ويجب ان القريوش ينغمس فس الزيت عند وضعه وسلاحظي انه سرعان ما يصعد الى السطح لما يبدا في التحمر تقلبيه على الجانب الثاني

ومن جهة اخرى نكوني قد سخنتي العسل تحطيها فيه و تتركيها لمدة قليلة ثم تخرجيها وتضعي عليها السمسم

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي HfmBZR08251042

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي HfmBZR08251042

وهجه الشكل النهائي اتمنى ان تعجبك

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي KScrGV08251043

تقدم مع الشاي

القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي 11_72

وبالف صحة وعافية